第279章 玫瑰的故事12钓不死你丫的 (第2/2页)

跟黄振华吃完饭，黄振华买的单，江月白也没有客气，吃完就回去了。
　　
　　到了家里，顾然已经弄好了展架，而且已经都把东西放上去了。
　　
　　一共有五个模型，一个大的就是那个塔，还有一个中等的是一个不知名的古代楼阁样式的，剩下的三个都是现代建筑，都蛮好看的。
　　
　　要是画上颜色，加上灯带，晚上开着灯应该会更好看。
　　
　　江月白有些蠢蠢欲动，但自己这要是拆下来上颜色不一定能弄好，要是不拆，又怕自己画不均匀。
　　
　　要是黄振华能给自己弄就好了。
　　
　　但他又要上班。
　　
　　不对，自己老丈人也是学建筑的，而且是教授。
　　
　　嘿嘿嘿。
　　
　　现在还不行，以后让他老丈人给他弄就好了。
　　
　　就不说古代的楼阁建筑了，山海经全套也不是梦啊！
　　
　　给自己想美了的江月白又开始做甜点了。
　　
　　开心加上开心，双倍开心。
　　
　　江月白哼着歌，开始翻看甜点大全的书，看来看去，是这个也想要做，那个也想要做。
　　
　　到最后无奈只能闭眼，然后随手翻一页。
　　
　　就是你了！
　　
　　重芝士蛋糕！
　　
　　每次江月白做东西都会多做，然后放到空间里，管他吃不吃的，反正就是要囤着。
　　
　　到了现在，江月白根本都不知道自己囤了多少吃的。
　　
　　只能估个大概，吃个十辈子应该不成问题。
　　
　　今天也是一样，直接搞四个。
　　
　　两种口味的，主要是底层的饼干。
　　
　　一个放手指饼干，一个放果仁加饼干的底。
　　
　　拿一袋手指饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀成粉末，黄油隔热水融化，与饼干碎混合均匀，倒入铺好油纸的模具，用勺子压实压平，放入冰箱冷藏半小时定型。
　　
　　果仁的也是一样，这边他用的是核桃跟杏仁饼干，也是同样的做法。
　　
　　奶油奶酪提前软化，手指按下去是一个坑就差不多了。
　　
　　软化的奶油奶酪加入细砂糖，用打蛋器低速搅打至细腻无颗粒。
　　
　　这里现在没有那种特别好的打蛋器，江月白直接使出了自己的麒麟臂。
　　
　　分多次加入全蛋液和蛋黄，每次搅打至完全融合再加下一次，分次加是防止油水分离，打到什么程度才算是好，不明白的侧着看一下还有没有糖粒，没有糖粒就可以了。
　　
　　打好之后，倒入淡奶油搅匀，筛入玉米淀粉，用刮刀翻拌至无干粉，然后过筛两遍，这样的话，口感很好，很细腻。
　　
　　弄好这些，冰箱冷藏的四个饼干底也就好了。
　　
　　面糊倒入之前的放饼干底的模具里面，轻轻震两下排出起泡，然后就可以烤了。
　　
　　烤箱提前预热，模具外包一层锡纸，这样可以防止进水，放入烤盘，向烤盘内注入热水，差不多是模具的一半位置。
　　
　　放热水烤这样能防止开裂。
　　
　　烤差不多一个小时就好了，关火后焖半小时更好，这样蛋糕会更稳定。
　　
　　这样烤出来的还不能吃，冷藏的才是最好吃的，正常来讲，蛋糕出来后放凉，然后放到冰箱冷藏四个小时差不多，隔夜更好。
　　
　　但江月白根本就不是个能忍住的人，直接就拿着自己的冰系异能来了一次大降温。
　　
　　第一次有点掌控的不太好，冰过头了，像是冷藏了一夜的，但也差不多。
　　
　　江月白先是把另外两个放到空间，然后才开始切剩下的两个。
　　
　　每个分为八份，然后来个双拼。
　　
　　上面没有放装饰，放了装饰就不好放了，容易变质。
　　
　　要是不放装饰，就可以放在冰箱里。
　　
　　江月白做好之后，先是自己干了两块，一块手指饼干底的，一块核桃杏仁底的。
　　
　　味道都不错，他吃甜食感觉永远不会腻，热量高，就代表能量高，可以活的更久。
　　
　　吃完之后，看了看蛋糕，放了一会儿就差不多了，刚刚好的状态。
　　
　　拿着保鲜盒把蛋糕装起来，屁颠颠屁颠的就到了黄家。